Antipasti | Vorspeisen | starters
Carpaccio di Fassona con Rucola e Grana Padano D.O.P 20,5
100 Gramm frisch geschnittenes Carpaccio vom Piemonteser Fassona Rind /
Olivenöl / Zitrone / Rucola / Grana Padano d.o.p.
Insalata ai Profumi d´Oriente con Joghurt e Aromi Freschi vegetarisch 14,5
Knackiger Gurkensalat / in Sherry Essig eingelegte Rote Zwiebel / Radieschen / Naturjoghurt / frische Gartenkräuter / Sumak
Vitello Tonnato GuSTo 17,8
Rosa gegartes Kalbstafelspitz / cremige Thunfischsauce / Kapernfrüchte
Polipo Mela Verde e Crema di Peperoni 22,5
Carpaccio vom Oktopus / Granny Smith Apfel / Paprikacreme
Tonno Alghe e Rafano 24,5
Tatar vom Sashimi Thunfisch / blanchierter Salicorn / Wasabi Mayonnaise
Pasta | Nudelgerichte | pasta
Mezzelune del GuSTo vegetarisch 18,5
Piemonteser Teigtaschen / gefüllt mit geräucherter Ricotta & Spinat /
Butter-Salbei Sauce
Agnolotti del Plin 20,5
Handgemachte Piemonteser Teigtaschen / Fassona Rindfleisch Füllung / Geschwenkt in Butter und Salbei
Fusilli alla Salsiccia 18
frische Fusilli / eingekochtes Salsiccia Ragout / Frühlingszwiebel /
hausgemachte Tomatensauce
Spaghetti di Gragnano Aglio Olio e Peperoncino vegetarisch 14,5
Spaghetti aus Gragnano / Knoblauch / Olivenöl / Peperoni / Petersilie
Spaghettoni Quadrati alle Sarde 20,5
Quadratische Spaghettoni / Sardellenfilets / Wildfenchel / geröstete Pinienkerne / Sultaninen / aromatische Brotbrösel
Carne | Fleischgerichte | meat dishes
Cotoletta di Vitello alla Palermitana 29,5
Entrecôte vom Kalb nach Palermitana Art / Petersilien-Parmesankruste
Saisonales Gemüse & Rosmarinkartoffeln ODER Gemischter Salat
La Tagliata 35
250 Gramm Argentinisches Black Angus Roastbeef / Meersalz / Kräuteröl
In tranchen geschnitten / Rucola Salat / Kirschtomaten / Grana Padano D.O.P.
Vitello Crosta al Nero di Seppia e Salsa Tonnata 34,5
Entrecôte vom Kalb im Seppia Mantel / cremige Thunfischsauce
Saisonales Gemüse & Rosmarinkartoffeln ODER Gemischter Salat
Bistecca di Manzo Sale Marino e Rosmarino 34,5
250 Gramm Argentinisches Black Angus Roastbeef / Meersalz / Kräuteröl
Saisonales Gemüse & Rosmarinkartoffeln ODER Gemischter Salat
Pesce | Fischgerichte | fish dishes
Orata alla Griglia 30,5
Frische Dorade Royale vom Grill
Saisonales Gemüse & Rosmarinkartoffeln ODER Gemischter Salat
Branzino alla Griglia 30,5
Frischer Wolfsbarsch vom Grill
Saisonales Gemüse & Rosmarinkartoffeln ODER Gemischter Salat
Merluzzo Profumato con Pomodori e Peperoni 33
Gebratener Kabeljau / aromatische Petersilienkruste / Tomaten- Paprikacreme /
Sizilianische Kartoffeln
Mela Rosmarino e Vaniglia 12
Ofengebackene Tarte Tatin / cremiges Rosmarineis / hausgemachte Vanillesauce
Tortino al Pistacchio 12
Lauwarmes Pistazientörtchen / Birnenmousse / weiße Schokolade
Formaggi ▪ Käse ▪ cheese
Formaggio Misto 12
Kuhmilchkäse eingelegt in Traubentrester / Ziegenkäse mit würziger Rosmarinkruste
Öffnungszeiten
Ristorante
Dienstag bis Samstag
12.00 bis 14.30
18.00 bis 00.00
Küche
Dienstag bis Samstag
12.00 bis 14.00
18.00 bis 22.00
Sonntag & Montag
Ruhetag