Menú Degustazione / Degustationsmenü / tasting menu 

Tartare di Tonno Cipolla di Tropea e Pistacchio

Tatar vom Sashimi Thunfisch / gegarte Tropea Zwiebel / 

hausgemachtes Pistazienpesto

Tartare from Sashimi tuna / cooked Tropea onions / home made pistacchio pesto

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Cappellini al Sapore di Agrumi e Aringa                                                                                               

Spaghettini / Orange / Zitrone / Pistazie / Kaviar vom Hering

spaghettini/orange / lemon / pistachio / hering fish

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La Palermitana   signature dish G2004                                          

unsere Interpretation des Sizilianischen Klassikers

Entrecôte vom Kalb / Petersilien-Parmesankruste

Romanasalat / Rosmarinkartoffeln

Entrecôte Veal Steak Palermitana Style / salad / potatoes

                                                           oder

Pesce alla Mediterranea                                        

Gebratene Dorade oder Wolfsbarsch/ Tomaten / Basilikum / Rosmarinkartoffeln

 fresh grilled sea bream or sea bass/ tomatoes / basil / potatoes

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Torta di Mandorla Spritz Rosa e Olio di Agrumi                                                          

Mandeltarte / Rosa Spritz Sorbet / Zitrusöl

almond tarte / pink spritz sorbet / citrus fruit oil 

Preise pro Person

3 Gang Menü                                                                              62

4 Gang Menü mit Pasta                                                            75

3 Gang Menü Weinbegleitung                                                  21

4 Gang Menü Weinbegleitung                                                  28